Lívingston

Livingston (en honor a Edward Livingston, autor del código civil de Louisiana implementado por los liberales guatemaltecos en 1825) es un municipio guatemalteco del departamento de Izabal, situado a 65 kilómetros por vía terrestre y aproximadamente 15 kilómetros por vía acuática de la cabecera departamental Puerto Barrios. Livingston está poblado principalmente por habitantes de la etnia garífuna, que se situaron a mediados del siglo, y es uno de principales atractivos turísticos del país; posee una gastronomía única de la región, sus principales platillos son el "Rice and beans" (arroz con frijoles que incluye coco), el tapado y el famoso pan de coco. Tras la Independencia de Centroamérica en 1821, por lo inhóspito y retirado de la región, todo Izabal fue designado como un distrito dependiente del departamento de Verapaz, y como parte del cirtuito de Zacapa que pertenecía al Distrito N.° 4 (Chiquimula) para la impartición de justicia. Proporcionado por Wikipedia Más info