Supervisar BPMs en toda la cadena del alimento
Supervisar temperaturas de almacenamiento
Supervisar infraestructura e instalaciones
Validar criterios de aceptación en materia prima
Verificar rotación PEPS de los productos y almacenamiento de los productos Realizar análisis microbiológicos en alimentos […]
1 año de trabajo en el área de aseguramiento de calidad o control de calidad
Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura
Proactivo y criterio para toma de decisiones
Poder realizar análisis microbiológicos
Horario Cinco días a la semana, cubriendo un horario de 10 hrs diarias, turno...