* Coordinar y supervisar las operaciones diarias, para garantizar el cumplimiento de los planes de producción.
* Gerenciar la correcta operación en el manejo de las materias primas, con conocimiento técnico y garantizar un control interno de calidad.
* Asegurar que los productos cumplan con los estándares de calidad e inocuidad exigidos por la empresa y el mercado.
* Crear e implementar y hacer cumplir normas de seguridad y sostenibilidad para proteger a los trabajadores y reducir el impacto ambiental
* Coordinar el mantenimiento preventivo y correctivo de los equipos, así como impulsar mejoras...